Gà ác tần nhân cùng hạt sen, củ sen, cà rốt tạo một món ăn đầy đặn với nhiều màu sắc. Gà ác được hầm mềm, thịt gà ngọt ngon, củ sâm giòn giòn có vị thanh, ấm nhẹ, hạt sen cùng củ sen thơm phức, bùi bùi hấp dẫn.

• Gà ác hầm sâm là món ăn rất nhiều dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp an thần, xua tan mọi mệt mỏi, căng thẳng sau một ngày làm việc vất vả.
• Thanh lọc, loại bỏ độc tố trong cơ thể, nuôi dưỡng một làn da mềm mại, mịn màng, ngăn ngừa lão hóa.
• Tăng cường tuần hoàn máu, giảm các triệu chứng do thiếu máu hoặc tuần hoàn máu kém như đau đầu, chóng mặt, hoa mắt; kích thích khí huyết lưu thông, tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.
• Phòng tránh đột quỵ, ngăn ngừa các nguy cơ mắc đột quỵ, ung thư.
• Tăng cường thị lực, tránh mỏi mắt, khô mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.
• Phù hợp với những người đang tập gym, muốn tăng cơ do có nguồn protein dồi dào trong món ăn.
• Giảm lượng đường, mỡ, cholesterol trong máu.
• Làm tan máu đông, giảm nguy cơ rối loạn động mạch vành.
• Giúp xương chắc khỏe, đặc biệt phù hợp với những người bị gãy tay chân.
• Đối với nữ giới, gà ác hầm sâm giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm các cơn đau bụng kinh, tăng khả năng sinh sản.
• Nếu ăn gà ác hầm sâm vào mùa đông có thể làm ấm cơ thể, xua tan khí lạnh bởi các đặc tính của các loại nguyên liệu có trong món ăn.

Những loại thực phẩm không ăn cùng gà

• Tôm: Khiến cho người bị những chứng bệnh về xương khớp thêm đau nhức, khó chịu.
• Rau kinh giới, hành tỏi sống, rau cải xanh: Gây tăng nhiệt cho cơ thể, khiến cơ thể trở nên nóng trong, ngứa ngáy, dễ sinh bệnh.
• Ăn thịt gà chấm muối vừng là một sự kết hợp sai lầm với người ăn. Bởi vừng có tác dụng dưỡng can, dưỡng huyết khu phong.
• Cá chép: Ăn sinh ra nhiều mụn nhọt. Nếu mắc phải mụn do ăn thịt gà, nấu nước đậu đen uống sẽ khỏi.
• Thịt gà và rau răm: Tạo nên chất có hại cho hệ tiêu hóa.